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Cavalaire-sur-Mer

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Cavalaire-sur-Mer

Je le dis souvent, le Var bien qu’il ne soit que très peu animé durant l’Automne-Hiver, reste une bonne alternative pour s’évader le temps d’un week-end. J’adore y retourner quelques jours, pour me ressourcer auprès de ma famille, loin de l’étouffante capitale, et réaliser des virées dans les alentours. Cette fois-ci je t’embarque à Cavalaire-sur-Mer pour un délicieux déjeuner au Yams.

Ce restaurant à la carte variée et référencé par le guide Michelin, est une excellente option pour les dimanches ensoleillés. Donnant quasiment sur la plage, l’établissement propose des mets copieux et délicieux à mon sens, davantage orientés mer que terre. Il te faudra compter entre 30 et 50€ pour un menu entrée / plat / dessert et du vin.

Entrée-Yams-Cavalaire

Plat-Yams-Cavalaire

Dessert-Yams-Cavalaire

J’ai opté pour un trio d’entrées : tartare de poulpe, salade crevettes avocat sauce cocktail et quelques petites tranches de saumon fumé. En plat, nous avions tous jeté notre dévolu sur les Saint-Jacques aux cèpes, accompagnées d’un gratin dauphinois. Enfin, pour le dessert, j’ai choisi une crème brûlée ! Autant te dire que la balade digestive en bord de mer était indispensable !

En bonus, quelques photos du Lavandou, où nous avions fait un rapide arrêt pour trouver le confit d’oignons qui sublimerait notre foie gras poêlé.